Eplucher facilement les Marrons du Périgord-Limousin à l’eau bouillante
Par Union Interprofessionnelle de la châtaigne
Pour 4 pers.
Prép.: 5 min
Ingrédients
Marrons du Périgord Limousin frais
Préparation
Enlever la première peau marron au couteau.
Plonger les marrons dans une casserole d’eau bouillante.
Laisser les marrons dans l’eau bouillante 1 à 2 minutes.
Sortez les marrons dans un torchon et éplucher immédiatement.